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ブースNo:311
Fondance Tokyo

フード(キッチンカー以外)・ドリンク・お持ち帰り用個包装
11月1日 10月30日 10月31日
今回初出店です。八百屋の3代目が独学で始めたシフォンケーキ店ゆぅたんのほっぺたを7年間経営。オンライン1年待ちになりました。今回はそのケーキもお持ちします。芸能界で話題になったチーズケーキシフォンが累計100000食を超える販売数です。今年2月に自由が丘へFondance Tokyoをオープン。店舗では全て一流を掲げ、スイーツ以外にもスパニッシュイタリアン、フレンチを出汁や麹で旨味を引き出す料理も提供しています。当日皆様に会えるのを楽しみにしております。
オススメ商品 メープルシロップ、魚沼産コシヒカリ100%使用のオリジナル焼き菓子フォンダンシェ
オススメ商品のこだわりポイント 添加物、香料一切不使用のため素材の香りがまるで線香花火のように長く持続し盛り上がりや余韻を楽しめるスイーツ。スライスをして楽しむことでより香りが広がりやすくなる。ワインなどのお酒とペアリングすることでより楽しめる唯一無二のオリジナル焼き菓子。自由が丘で話題沸騰中だ。
お支度特典
ワークショップ
SDGsの取り組み
循環環境保全型農業を推進し愛媛県イヨエッグと提携し米っ娘卵の使用、そして伝えることをずっと行っている。生産者から消費者へ繋ぐこと。これは八百屋としての宿命である。
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